惟楚有才 馥郁未来|“酒体设计大师”邀考生一起，酿造馥郁人生

在酒鬼酒股份有限公司的实验室里，酒体设计师龙俊勇正对一批新酿基酒进行感官评测。这位毕业于吉首大学生物工程专业的"科学诗人"，用十多年时间将微生物发酵理论与传统酿酒技艺融合，成为馥郁香型白酒核心技术骨干。

如今，作为湖南首届酒体设计大师，他受邀成为酒鬼酒×潇湘晨报“乘春天，去追梦”高考加油官，用他的故事告诉每一位高考学子：公式与灵感同样重要，耐心比天赋更难能可贵。

2011年，龙俊勇通过校招进入酒鬼酒公司实习。最初两个月的车间酿酒经历让他对白酒生产产生浓厚兴趣。凭借生物工程专业背景，他很快在质检岗位展现出对微生物发酵的独特理解。为保持味觉敏感，他戒掉湘西人嗜辣的习惯，逐渐练就"舌尖上的精密仪器"，成为酒鬼酒的一名酒体设计师，十年间为公司勾调成品酒上万吨。

"品酒师需要科学家的严谨和艺术家的想象力。"龙俊勇表示，日常工作包含基酒品评、成品酒勾调及市场调研。2016年考取国家级白酒评委时，专家提醒他"灵敏的感官是天赋，定力才是根基"，这让他更加注重传统技艺的传承与创新。如今，他通过导师带徒活动，将自己的知识和技艺毫无保留地传授给后辈，培养了大批优秀的技术人才。此外，他还与吉首大学紧密合作，担任校外讲师，为大学生讲授白酒理论和勾调技能，取得了良好的教学成果。

从质检员到国家级评委，从实验室到火塘边， 龙俊勇践行着他的人生哲学：酒要经得起醒，人生要经得起磨。"我们希望通过风味创新，让年轻人重新认识中国白酒的价值。"在他看来，酒鬼酒"无酒不飞歌"的湘西文化基因，与当下倡导的适度饮酒理念并不矛盾，"就像高考，既要传承知识，也要突破创新"。

潇湘晨报记者钟锦涵