再次拓展西樵牛仔创意边界！这间牛仔主题意大利餐厅的披萨卖爆了

在南海传统产业转型升级的热潮中，西樵牛仔脱颖而出。今年，首届西樵牛仔生活节举办，借助文化的翅膀，本地企业不断拓展创意边界。

近期，由全国首家牛仔主题酒店 —— 靛蓝纹学酒店全新推出“PIPA 枇杷小馆”开业，获中国意大利商会 OSPITALIA ITALIANA 认证为“高品质意大利餐厅”。这间由牛仔纺织企业打造的酒店，正式成为住、购、吃、玩一体的融合场域。端午期间，靛蓝纹学入住率超 90%，线上和线下合共累计销售额超 120 万元，诠释了西樵纺织的无限生命力。

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“PIPA 枇杷小馆”就位于西樵镇靛蓝纹学酒店内，餐厅以牛仔为主题，以意大利风味为特色，以高品质为定位，从食材到烹饪都非常讲究。

据悉，“PIPA 枇杷小馆”由四季酒店西餐主厨 Billy 主理，其团队曾获意大利 AVPN 拿坡里披萨行业协会大奖，及 That’s Guangzhou “广州年度最佳 Pizza” 荣誉。

餐厅主要食材均从意大利进口，确保每一口都饱含地道意式风情。食客们可以品尝到正宗的意大利世界非遗拿坡里披萨，每一张手工开皮的披萨，在 500 度的窑炉中快速烤制，仅需 60 - 90 秒。此外，餐厅还融合了意大利与西班牙经典 Tapas 小菜，搭配熟成牛排、意大利葡萄酒、手冲咖啡和自制甜品，丰富多样的菜品选择，满足不同食客的味蕾需求。

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随着“PIPA 枇杷小馆”的开业，靛蓝纹学酒店能够提供的服务变得更加丰富。住宿方面，舒适自在的环境为游客提供了惬意的假日休憩空间；购物时，潮流丹宁和文创新品让人尽情选购心仪好物；餐饮上，“PIPA 枇杷小馆”带来的欧洲美食，醇香四溢，令人回味无穷；创作体验中，DIY 定制服务让个性得以充分展现；游玩时，轻松漫游酒店内外，在牛仔文化的氛围中享受灵感假期。

今年以来，西樵镇通过西樵工业艺术展、首届西樵牛仔生活节、深圳文博会活动为契机，促进制造企业拥抱艺术，延伸价值链。从琳琅满目的牛仔服饰、精美的牛仔布画作、文博会上备受欢迎的牛仔狮子头，到满足 Z 世代个性需求的 DIY 拼贴包包，还有用牛仔和真皮等材料制作的领带、手机壳、鞋子、帽子等生活品类，本地企业不断推广“无限丹宁”“万物皆可牛仔”的理念。

西樵工业艺术展

西樵牛仔狮子头在文博会上备受欢迎

创新可以产生效益。数据显示，端午节期间，靛蓝纹学酒店入住率超 90%，线上和线下合共累计销售额超 120 万元。此前，在大地艺术节期间，酒店入住率长期保持 70% 以上，其开发的艺术节相关文创产品，春节期间销售额超 2000 万元。​

酒店创始人黄永豪表示，做品牌不能一味迎合市场需求，而要坚持自己的节奏。他希望打造“无限丹宁”牛仔生态，让日常所见所用的物品都能与牛仔融合，创造出无限可能。​

附：地址信息

靛蓝纹学酒店“PIPA 枇杷小馆”位于佛山南海区西樵镇官山城区轻纺城广夏路 1 号，导航搜索 “靛蓝纹学酒店” 即可轻松抵达。

策划|周游佛山工作室、毛蕾

文|佛山市新闻传媒中心记者刘浩斌

视频|佛山市新闻传媒中心周明谦、何淳伟